Var försiktig med kastanjerna!
Visst har ni hört att särskilt i utlandet serveras rostade kastanjer även i större grad runt julen än övriga delar av året? Och visst är det väl frestande att prova själv? Var försiktig bara, det finns två sorters kastanjer som inte är besläktade med varandra alls.. den ena är giftiga både för människor och djur.
Därför tänkte jag dela med er vilken som är den trygga sorten. Den vanligaste formen av kastanj i norden är hästkastanjen, och denna är giftig. Den är jättefin som dekor, men du ska inte äta den eller förvara den så den enkelt kan nås av barn och djur heller. Den tillhör Kinesträdsväxter, samma familj som Lönnträdet kommer från.
Den kastanjen du kan äta heter Ädelkastanj, även kallad Äkta kastanj. Den finns inte som giftig och är riktig smakfull i soppor, som tilltugg, rostad eller rå. Detta trädet tillhör familjen Bokväxter.
Bilderna är från Pixabay
Hästkastanj nöt
Hästkastanj nöt
Hästkastanj blad
Ädelkastanj blommor och blad
//Rita, sajtvärd på Husmorstips, fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg, bloggen och min hemsida.
- Redigerat 2026-10-03 16:29 av Carmarino
Bra att veta! Jag har aldrig ätit rostade kastanjer så jag har ingen aning om vad det smakar. Vet inte ens om det säljes här i Sverige?
Hade varit kul att smaka på dem i alla fall!
Igår gjorde jag ingenting och blev inte klar, så jag fortsätter idag!
Det finns både edelkastanj och hästkastanj i Sverige så det går att få tag på kastanjer själv så man kan rosta, men vad jag vet brukar det inte direkt säljas i stor grad här :) Men det skall vara otroligt gott enligt min pojkvän som ätit det när han hälsat på släkt i USA!
//Rita, sajtvärd på Husmorstips, fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg, bloggen och min hemsida.
När jag var barn och bodde i Hälsingborg, gick jag genom parken vid Kärnan när det var tid för de ätliga kastanjerna att plockas när de var mogna.
Vi var ju inte så många som plockade, så man fick alltid rejält med ätliga kastanjer. Vi brukade äta dem som de var även om vi hört att de rostas i andra länder.
Nu är det så länge sedan så jag vet inte om vi testade att rosta.
Värd på Pyssel och medarbetare på Pärlpyssel.
Mina figurer: http://parlkonst.se/
Emo, ägare till Emos Shop sen 1973
#3: När jag var barn hade vi öppen spis i lägenheten och jag minns att vi rostade kastanjer i den någon gång. De serverades på en bädd av grovsalt. Har dock inget minne av om jag tyckte de var goda eller ej, så det var förmodligen ingen större kulinarisk upplevelse. 😊
Hästkastanjer fanns det gott om i trädgården runt den nästa lägenheten vi bodde i. Vi brukade ha kastanjekrig på höstarna.
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
En gång i min ungdom var jag på enkel höstfest hos konstnärsföreningen. Då åt vi rostade kastanjer, pumpapaj och drack rödvin
Låt dagen idag bli din bästa hittills!
Starta ny diskussion