Recept på toffee - knäck som ej är seg
Min mamma gjorde en sorts knäck eller kola som inte var seg och hård, mera smulig. Hon kallade den toffee. Tyvärr har hennes recept gått förlorat, är det någon som känner till något sånt?
På nätet hittar jag en del som heter toffee, eller toffifee, men det är med choklad i och det han inte hon.
Min mamma gör gräddkola som är smulig och smälter i munnen. Kan det vara vad du letar efter?
Tell someone you love them today, because life is short. But yell it at them in German, because life is also terrifying and confusing.
Eller fudge kanske?
https://www.recepten.se/recept/fudge.html
Tycker också det låter som Fudge.
Tänkte också på fudge när jag läste beskrivningen. Hittade dock den här sidan med förklaringar och det verkar som om toffee och fudge är två olika saker.
http://www.kunskapskokboken.se/3.12560/varufakta/knack-kola-och-fudge-%C2%A4/
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
Tack, men det var inte choklad i den. I mitt minne smakade den som kola, men den var smulig. Bättre för tänderna, tyckte mamma.
![[Undertaker]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
#5: Man finner en hel del om man söker på kola-fudge utan choklad.
#6: Jag sökte på det på nätet, men hittade inte det jag ville ha, men däremot grävde min syster djupt och lyckades hitta receptet. 😊
#7. Delar du med dig?😉
Igår gjorde jag ingenting och blev inte klar, så jag fortsätter idag!
Absolut!
100 gram smör
200 g socker (jag kommer definitivt testa att ta mindre)
3 msk vatten
hackad mandel
Smält smöret i en liten stekpanna, tillsätt sockret och rör på medelvärme i ca 15 minuter. När massan skurit sig slå på vattnet och tillsätt mandeln. Häll upp i knäckformar.
Låter lite väl sött, men alla klarar inte knäck och kola. Hade velat haft lite grädde i, få se om jag testar det.
Starta ny diskussion