Pepparkaksrecept
Jag tänkte göra mig årets pepparkaksdeg i kväll, men hittar inga vettiga recept. Det jag brukar göra från en urgammal kokbok funkar inget vidare egentligen, för när den legat ett par dagar i kylskåpet så börjar degen "läcka" matfett. Det har hänt flera gånger, så det kan liksom inte vara ett enstaka misslyckande.
De andra recepten, som jag hittade i min 20 år gamla "7 sorters kakor" innehåller en massa ingredienser som jag inte har hemma, farin till exempel.
SÅ nu ställer jag frågan till Er här och hoppas hitta något som faller mig i smaken!
VILKET är ditt favorit-pepparkaksrecept?
Jag postar när jag kommer hem :)
//Rita, sajtvärd på Husmorstips, fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg, bloggen och min hemsida.
ser fram emot det :D
Jo:
150 gram smör
1 dl lys sirap
2 dl socker
1 dl vispgrädde
6 dl hvetemjöl
1/2 ts malen kryddneljika
1/2 ts malen ingefär
1/2 ts peppar
2 ts kanel
1 ts bakpulver
Blnd smör, sirap och socker i en gryta och kok upp under rörning. Låt det va varmt till sockeret är nedsmelt. kyl det till rumtemp och blanda i vispgrädden.
Blanda i kryddor och vetemjölet tills det är en fast deg, och låt det stå kallt natten över.
Kävla tunnt och stick ut figurer.
gräddast i ugnen på rist 2 vid 175 grader i 8-10 minuter.
Dekorera gjärna med glasyr när dom är kalda.
//Rita, sajtvärd på Husmorstips, fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg, bloggen och min hemsida.
TACK! :D
Starta ny diskussion