
LCHF - Broccolitimbaler
Ett alternativ till den söta rödkålen.
BROCCOLITIMBALER (4 PERSONER)
250 g broccoli
2 ägg
1/2 dl vispgrädde
salt
svartpeppar
vitlökspulver
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj små cocotte-formar väl. Koka broccolin mjuk. Låt broccolin rinna av och svalna lite. Lägg den tillsammans med övriga ingredienser i matberedare eller mixer och kör till en slät puré. Fördela blandningen i formarna. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min i vattenbad eller på full effekt ca 4-5 min i mikrovågsugn.
Lycka till och God Jul!
oh lyder gott!
//Rita, sajtvärd på Husmorstips, fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg, bloggen och min hemsida.

Det passar bra även till påsk eller vardags, men då brukar jag ha i lite finriven parmesan och servera till rökt lax, räkor eller rökt skinka.