Lutfisk är inget för mig.

Nej, tvi vale.

Visste inte att det var idag! Trodde att lutfisk hörde ihop med julen… Men gott är det, gärna tillsammans med vit sås, senap och potatis.

Ingen fisk men potatis, vit sås, gröna ärtor och massor av grovmalen svart peppar.👍

#3 Ja, det känns lite märkligt att ha lutfiskens dag i oktober/november, men det beror tydligen på att det är lutfiskpremiär då.

Så skåning jag är så hade jag ingen aning om att man förr i tiden åt lutfisk både på bröllop och till påsk. Fast ett år åt min mor och jag lutfisk till midsommar. Vi hittade nämligen ett paket lutfisk i frysen, och bestämde oss för att det kunde vara gott även på sommaren. Det var det! 😃

Vi äter lutfisk på juldagen, det är nåt visst med den smaken av lutfisk, vitsås, salt och kryddpeppar mums! Åsså potatis förståss! Kan bli nån gång till också, det är ju så gott!

Ja mina föräldrar åt lutfisk o den las alltid i blöt på Anna-dagen den 9 dec. o jag avskydde doften. Sambon älskar dock lutfisk o så länge svärmor levde så gjorde hon alltid lutfisk på julafton till lunchen men det var bara hon o min sambo som åt den. Vi andra nöjde oss med sås o potatisen😇

Skulle man gå på doften av lutfisk så är det nog inte många som hade ätit den. Den luktar inte särskilt gott, men den smakar desto godare - åtminstone om man har massor med sås på och potatis till. 

Min mor lade också lutfisken i blöt på Anna-dagen. Minns att jag som barn följde med till lanthandeln i byn när årets lutfisk skulle inhandlas. Mor stod då och "bläddrade" bland de torkade fiskarna för att hitta en som passade i storlek. De stod staplade upprätt direkt på golvet, lutade mot en hylla (tror jag det var åtminstone).

När lutfisken väl var inhandlad fick min far såga till den i lämpliga bitar, innan den lades i blöt. Minns inte hur ofta vattnet skulle bytas, men jag tror inte det var varje dag i alla fall.

Det är så mycket enklare numera när man kan köpa den färdiglutad. Fast jag brukar ändå blötlägga den ett eller ett par dygn före, och byta vatten ett par gånger. Då blir den fastare i köttet.

Idag är det Anna-dagen, så om ni till äventyrs fortfarande lutar er egen lutfisk är det dags att lägga den i blöt nu. 🙂

#8 Känner igen din berättelse om hur ni la lutfisken i blöt! I min barndom gjorde man likadant. Enda skillnaden var att här köptes alltid den smala lutfiskvarianten!🙂

#10 Visste inte ens att det fanns både smala och breda varianter. Vad jag minns så såg våra ut som den på bilden. 🙂

#11 Jo, en lite mer "pinnig" lutfisk. Försökte leta upp en bild på internet men det var inte lätt…! Får se om jag hittar någon.🤔 I affärerna har de väl knappast torkad lutfisk överhuvudtaget nuförtiden!

#12 Nej, jag tror inte det finns att köpa längre. Har åtminstone inte sett några på väldigt länge.

#13: Jag minns dom från när jag var barn men det är precis som du skriver jag har inte sett några på väääldigt länge!

#14 Senast jag såg någon var den på bilden i #8, och den var inte till salu. Den stod i fönstret i en gammal affär på ett museum. 😃

Idag är det Anna-dagen. Dags att lägga lutfisken i blöt alltså.

Idag är det lutfiskens dag.

Såg att det fanns att köpa i min affär imåndags!

#18: Då var det tydligen någon i affären som visste att det var lutfiskens dag igår. 😊

#19: själv tänkte jag att Julen kommer lite tidigare varje år - hade ingen tanke på Lutfiskens dag.

#20: Ja, julpyntet har ju plockats fram i många affärer redan för några veckor sedan.

#21: Om inte annat så gynnar det sajten. 🤶

#22: Alltid något. 😉

Idag är det annadagen. Dags att lägga lutfisken i blöt. 😉

Det är lutfiskens dag idag.

Jag har lite svårt för lutfisk så jag avstår nog.

#26: Även om jag tycker om lutfisk så avstår jag också. Det är inte lönt att laga lutfisk bara till mig. 🙂

Det är inte idag som det var förr, då möttes man av detta om man gnällde om maten: " ät det som serveras eller gå från bordet hungrig, för du får inget annat innan vi äter nästa gång"!

#28: Nej, fast det är ändå inte så många som äter lutfisk till jul.

Vi brukar äta lutfisk på annandagen.

#30: Så gott. 😋

Jag har ju inte ätit lutfisk som vuxen så jag kanske skulle ge det en chans.

#32: Ja, gör det. Glöm bara inte såsen. Den är det viktigaste tillbehöret. Utan den smakar inte lutfisken särskilt mycket. 😊

#33 Nej såsen är viktig och nymalen svartpeppar.

Och god potatis och skirat smör och god öl …

Men de gröna ärtorna vill jag inte ha.

#34: Svartpeppar brukar jag inte ha i lutfisksåsen, men vet att det är många som har det.

#35: Hoppar över smöret och ölen. Tar julmust istället. 😊

#36: Brukar inte heller ha det, även om jag tycker det är gott med gröna ärtor. Vi hade aldrig gröna ärtor till lutfisken när jag var barn, så därför har jag inte vant mig vid det.

Det är annadagen idag, så har ni en bit torkad lutfisk hemma är det absolut sista dagen att lägga den i blöt om den ska hinna bli klar till julafton. 🤶

Idag är det lutfiskens dag.

Grattis till den-
Min mamma älskade lutfisk

#42: Jag tycker också om lutfisk, men det är många år sedan jag åt det.

Lutfisk är vidrigt.

Jag minns när jag var barn, pappa lutade alltid fisken själv hemma. Mamma tog med oss barn och rymde man ur huse. Det stank i hela kåken. Vi sov hos faster och farbror medans pappa höll på med lutfisken hemma 😉😊

#45: Den luktar inte gott, men med rätt tillbehör smakar den väldigt gott. Det ska vara mycket sås. 😋

#46: Har provat en gång, och jag tyckte mest et känds som en geleklump i munnen. 🙈

#47: Det är därför det krävs både potatis och sås till. Har inte ätit surströmming, men jag kan tänka mig att det är ungefär samma där - att äta det utan något till är inte gott.

Jag tror inte jag kommer smaka…

#49: Som jag brukar säga till barnen. Man kan inte säga att man inte tycker om något, om man inte har smakat först 😉

#50: 🙂

Det är annadagen idag. Dags att lägga lutfisken i blöt. 😊

Det är lutfiskens dag idag.

Jag gillade inte lutfisk som barn men man kanske skulle ta och testa igen,Smaken ändras ju med åldern.

Jag tycker inte om lutfisk. Det är sladdrigt, som att äta blåmanet 😉

Vi hade alltid saltlånga till jul istället och det gillade jag.

#55 Har du ätit blåmanet?

#56 Jag har fått blåmanet i munnen, oavsiktligt, flera gånger😉

#54: Lutfisk i sig smakar inte särskilt mycket. Det är därför man måste blanda den med sås och potatis. 😊

#55: Den blir inte så sladdrig om man äter den tillsammans med potatis.

Dags att lägga lutfisken i blöt. Idag är det Annadagen.

Idag är det lutfiskens dag.

Min mamma älskade lutfisk.Själv har jag svårt för den,

#62: Tycker det är gott, men det ska vara mycket sås till.

Ja, och man får inte glömma svartpeppar och de gröna ärtorna, då är det mums med lutfisk till eller utan!😉

#64: Tror inte vi någonsin har haft svartpeppar på och gröna ärtor till, men jag vet att det är många som vill ha det. Gillar förvisso gröna ärtor, men brukar inte ha det till lutfisk. Det är förmodligen olika beroende på var i landet man bor. Det var nog inte så vanligt i Skåne.

#65. Det är ju det som är poängen med lutfisk!!😉😁

#66: För mig är det såsen. 😁

De flesta pratar om tillbehören. Med andra ord är fisken inte det godaste 😉

#68: Nej, fisken är inte särskilt god om man äter bara den, men det tycker jag personligen stämmer på alla andra fiskar också. Utan tillbehör smakar inte de heller särskilt gott.

Det är lutfiskens dag idag.

Mamma lagade alltid lutfisk. Minns att hon lade den där "torra plankan" som fisken var, i vatten en tid innan jul som vi sedan åt på juldagen eller annandagen. Hon "ugnsbakade" den i ugnen fast det gick bort väldigt mycket vätska från fisken.
Kokt potatis, vit sås som var smaksatt med senap och mycket svartpeppar (eller var det kryddpeppar?) minns jag. Har inte ätit lutfisk sedan mamma avled.

Tyckte väl rent allmänt att lutfisken var helt ok rent smakmässigt. Men jämfört med andra fisksorter föredrar jag torsk, kolja, räkfylld rödspätta och ugnsbakad gös är väl min största favorit.

Lite tidigt med lutfisk tycker jag, vi brukade äta den på annandagen.
Vi hade "bara" vanlig vit sås utan senap i men det hade jag ätit om det var senap i.
Jag åt nästan aldrig någon fisk, bara sås och potatis (som de flesta här inne verkar det som) och med gröna ärtor, extra salt och svart peppar.

På Annadagen 9 december ska man lägga lutfisken i blöt.

Själv äter jag inte lutfisk. Vi hade alltid saltlånga till jul istället när jag var barn.

#72: Tror det är Lutfiskens vänner som bestämt dagen. Vet inte varför de lagt den så tidigt, men jag tror de äter lutfisk året om. 😊

Vi brukade äta det på julafton, och det serverades senapssås till. Eftersom jag inte tycker om det tog mor undan en liten kanna utan senap till mig.