Veganskt julbord
I år blev det veganskt julbord här hemma 🙂 Vi åt inlagda champinjoner, inlagd aubergine, grönkålsbollar, veggobollor på Anammas formbara färs, griljerad kålrot, rödkålssallad med grönkål och granatäpple, vegansk janson och till efterrätt vegansk rocky road.
/Désirée
Griljerad kålrot låter spännande och gott.
Stolt ägare till tre La permer
Läste precis ett test av olika veganska färser i Allt om Mat. Ni valde den bästa, för det var Anamma som vann både i klassen formbar och icke-formbar färs. 👍
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
When the last tree is cut, the last fish is caught, and the last river is polluted; when to breathe the air is sickening, you will realize, too late, that wealth is not in bank accounts and that you can't eat money. -Alanis Obomsawin, filmmaker
Vi brukar inte ha helt veganskt men mycket veganskt. I år blir det bland annat tonfisk*nka, terökt tofu, "sill" , fräst grönkål och kolan som var vegansk
l'm back
Den griljerade kålroten är en riktig höjdare. Jag kokade den med klassiska julkryddor till den blev rätt så mjuk, sedan på med grov skånsk senap och ströbröd och in i ugnen till den fått lite färg. Likaså vegomagasinets bästa jansons https://www.vegomagasinet.se/vegos-basta-jansson/ Den senare är t o m godare än trad Janson 🙂
Ang Anammas färs, så är det därför jag köper dem, för de har fått flera bäst i test 🙂
/Désirée
#4 den är inte favorit här, jag är den enda som äter den så jag skippade den i år (griljerad kålrot alltså)
l'm back
#5 Tänk så olika smak vi har 🙂 Mina afghanska killar uppskattade verkligen det här julbordet och särskilt jansonen och kålroten 🙂 Sent på kvällen värmde de resterna och åt upp nästan allt som var kvar 🙂
/Désirée
#6 jag tycker om den men mest för färgen. Men en hel kålrot blir lite väl mycket
l'm back
Det ser jättehärligt ut!
Starta ny diskussion