Detta är en av dom mest traditionsrika småkakorna till julen i Norge.
Som namnet tillsäger är en av ingredienserna Sirap :D

150 g lys sirap
150 g socker
50 g margarin/smör
1 ½ dl vispgrädde
425 g hvetemel
¼ ts peppar
¼ ts ingefär
¼ ts anis
1 ¼ ts natron
mandler till pynt

Skala gjärna mandlerna, men man gjör som man vill om man vill ha vit eller brun mandel på :)

Koka upp sirap, socker, margarin och vispgrädde i en gryta och koka upp det. Låt det avkölast till ungefär 35-37 grader och blanda i rästen av ingredienserna. Du måste inte arbeta degen för länge!

Kävla ut degen tunt och skär upp degen i mönster som ruter på en kortlek.
Lägg en halv mandel mitt på och stek dom på plåt vid 180 grader lågt i ugnen i några minuter till dom är gyldenbruna!