Recept - Maträtter

Julig fiskrätt? Förutom de gamla vanliga.

2014-10-29 21:10 #0 av: Lavine

Har ni tips på hur man skulle kunna göra en fiskrätt på ett juligt sätt? Vanliga julrätter med fisk är ju Janssons frestelse, lax i olika former, sillar och lutfisk. Jag skulle vilja ha mer fisk på julborder, tänker mig någon vitfisk. Vad gör man, strör över saffran? Andra juliga kryddor som kan passa med fisk?

Eller kanske sitter någon inne med ett gammalt beprövat julfiskrecept. :)

Anmäl
2014-10-29 21:14 #1 av: Hera

Fiskgryta med vitt vin och saffran! Mums!

Anmäl
2014-10-29 21:17 #2 av: VildaVittra

Här i Roslagen så fann man julgädda på äldre julbord. http://www.dn.se/mat-dryck/recept/finsk-svensk-julgadda/

Hur förberedd är du egentligen för krig, arbetslöshet, bränder eller sjukdom? Läs mer på Prepping iFokus

Anmäl
2014-10-29 21:36 #3 av: Gladasvampen

Vi har Karp på bordet varje år, det beror ju ifs på att min släkt kommer från Polen där Karp är en typisk julrätt :)

Fisken i sig är ju inte särskilt julig om det inte är en tradition men kanske någon ny fisk som är värd att testa ? :)

Anmäl
2014-10-31 11:46 #4 av: Lavine

Julgädda, där ser man!

Jag tänker på att det är skillnad på en julrätt och en julig rätt, och en tradition måste ju börja nån gång. ;) Men kanske kan jag tänka mig nåt som i #1, ska försöka tänka ut några fler juliga kryddor som kan passa till fisk också. Så får vi se om det blir nåt.

Anmäl
2014-11-01 13:30 #5 av: Elinim

Förra året var jag på ett julbord där de serverade bl.a. sushi, det blev väldigt uppskattat! som sagt, en tradition måste ju börja någon gång :) 

Anmäl
2014-11-01 14:18 #6 av: Lavine

#5 Ha, skoj!

Anmäl
2014-11-02 14:09 #7 av: tlover

Även härikring (norrlands inland) brukade man ha gädda på julbordet förr, men jag tror den var stekt/ungsstekt. Annars kanske gäddfärsbollar (el annan fiskfärs) skulle funka?

Härikring är det inte helt ovanligt med fjällfisk på julbordet också även om den oftast är gravad.

Skulle du köpa ekologiskt te?
Svara gärna på min enkät

Anmäl
2014-11-02 16:50 #8 av: Torparmor

Inkokt lax

Dagen idag är ett oskrivet blad - gör något bra av den gåvan!

Anmäl
2014-12-09 18:13 #9 av: [Söderort]

Strömmingslåda.

Anmäl
2014-12-09 18:52 #10 av: Rita-S

Klippfisk :)

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2014-12-09 22:11 #11 av: Lavine

Strömmingslåda!

Klippfisk? Ska kollas.

Hörde eller läste om en julig fiskrätt förra veckan... har tydligen inte lagt det på minnet. Men strömmingslåda ligger bra till nu.

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.