Bakning

Knäckebröd!

2011-12-07 14:41 #0 av: ClarasMamma

Nån som har nått gott knäckebröd man kan göra själv till jul? vill gärna ha ett med frön pch nötter men kavlar i innan gräddning :)

Anmäl
2011-12-07 14:45 #1 av: DesK

Inne på Matbröd hittar du en hel del knäckebrödsrecept i gruppen Tunnbröd, knäckebröd och kex. Lyxigt knäckebröd är en av mina favoriter Glad

Désirée

Anmäl
2011-12-08 17:18 #2 av: Surtsey

Ett fröigt knäckis från Arla.se

Anmäl
2011-12-09 10:10 #3 av: vinteralvan

Igår på "Leilas söta jul" gjorde hon knäckebröd men alla möjliga frön på. Finns nog recept på www.recept.nu

Anmäl
2011-12-09 10:51 #4 av: Rita-S

Här finns ett recept på knäckebröd på surdeg :) Jag har provat det nån gång, det blir riktig gott!

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2011-12-09 13:04 #5 av: TerriZue

Här är ett som jag hittade i en julbok jag gjort mycket gott ur (har inte provat det här än men planerar att göra det i helgen om jag hinner).

 

  • 1 dl havregryn
  • 1½ dl sesamfrön
  • 1½ dl solrosfrön
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 dl fint rågmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 1 dl solrosolja
  • 2 dl vatten

 

  • 2 msk solrosolja
  • 1-2 msk sesamfrön
  • 1-2 tsk flingsalt

 

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser noga i en bunke och tillsätt sedan olja och vatten, knåda till en jämn deg. Dela degen i två delar och kavla ut en i taget på mjölat bakbord. Kavla tills den är ungefär 3 millimeter tjock. Skär ut i de formar du vill ha (i receptet har denvänt pepparkaksformar men jag tänkte gör klassiska runda med hål i mitten). Lägg upp på bakplåtspappertäckt plåt och pensla med solrosolja, strö över salt och sesamfrön. Grädda mitt i ugnen c:a 20 minuter.

Jag vet inte alls hur det smakar men tycker det verkar gott. Jag återkommer med kommentar när jag hunnit baka dem. :)

Seeing isn't believing, believing is seeing.

 /Mims Medarbetare på Julen.ifokus och Harry Potter.ifokus

Anmäl
2011-12-09 13:50 #6 av: ClarasMamma

#5 ååå det va just ett sånt jag va ute efter tack.. vi brukar köpa ett liknade i affären men är tyvärr svindyrt så ville ge mej på att göra det själv tack :) men jag ska nog ha på linfrön,pumpakärnor och pumpak'rnog som det är i det jag köper...och salt så klart ;)

Anmäl