Bakning

Vad är vört?

2007-11-03 11:10 #0 av: Sol-

 

Tänkte baka vörtbröd till jul, och i receptet står det att man ska ha i 3l vört till 5 limpor. Vad är vört?


Anmäl
2007-11-03 11:32 #1 av: korseett

vört är en biprodukt vid öltillverkningen. Finns att köpa i mataffärerna och jag har för mig att det är i pulverform och finns bland kryddorna

Anmäl
2007-11-03 16:02 #2 av: AktieTrader

Vört är ingen biprodukt från öltillverkning. Vörten är den söta vätskan man får när man mäskat korn och vatten. Ölen gör mean sedan genom att koka vörten med humle och där efter jäsa den.

Färsk vört brukar man kunna köpa i jultider. Matextrakt eller maltsirap är koncentrerad vört, torkad vört kallas spraymalt. Dessa sorter kan finnas i bryggbutiker. annas finns de på Humle.se

Anmäl
2007-11-03 18:22 #3 av: korseett
#2 slarvig förklaring av migGenerad det är ju en mellanprodukt vid öltillverkning- precis som du säger
Anmäl
2007-11-04 00:39 #4 av: Olysios

vörtbröd är så gott ^^
längtar tills det börjar säljas :D

Anmäl
2007-11-04 16:05 #5 av: Lavine

#4 Det tänkte jag också... men å andra sidan... Sol., om receptet inte är alltför avancerat och resultatet blir bra, kan du tänka dig att delge receptet här då? Det vore kanske kul att baka egen vört.

Anmäl
2007-12-10 12:10 #6 av: Sol-

 

Ja, nu va jag ju så bekväm att jag köpte en påse vörtmix, med alla kryddor i, och på den står det oxå recept och det va inte alls svårt att göra, det blev gott, väldigt kryddigt. Om nån vill prova, så gör två limpor, jag gjorde bara en och den blev bautastor.


Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.