Annons:
Etikettdieter
Läst 1438 ggr
Rita-S
2007-10-30 12:32

Vegetar - julePastei på kikärter

Du behöver:

175 gr. kikärter, antigen hermetisk eller blötade torkade
1 laubärblad
2 ts. olja, gärna raps eller oliv
1 vitlöksbåt, skala och prässa
1 finhackat gul lök
4 msk. peanötsmör
evt. litt buljong, grönsak
evt. litt uppsmulat bröd eller krossat kavring utan socker
kardemumma, 1 ts
Neljikar till buljongen
1 kanelstång

Kok upp vatten till buljongen, låt några kryddneljikor och en kanelstång koka med vattnet 10-15 minuter. Blanda sedan ut buljong på vattnet, utan kryddorna.
Om du använder torkade kikärter måste dessa ligga i blöt några timmar.
Koka upp kikärterna tilsammans med laubärbladet tills ärterna är mjuka. Sila av vatten och ta bort laubärbladet, Kör kikärterna i foodprosessor till dom är krossat helt.
Stek lök, vitlök några minuter. Tilsätt sen kikärter och alla kryddor och rör detta tilsamman och du har en pastej.
För ugnsbakat, lägg smeten i en form och grädda i ugnen vid 175 grader lågt i ugnen tills den har stekskorpa.

Kan njutas varm eller kall! :)

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Annons:
LinaN
2008-12-15 12:30
#1

vad kan jag byta jordnötssmöret mot? eftersom jag är allergisk mot det, men annars lät receptet jättebra :D

Yesterday starts tomorrow, tomorrow starts today.
Today is a gift, that's why we call it the present.

 

Rita-S
2008-12-15 20:20
#2

Hmmmmm…. det var en god fråga..
Jag skulle tro det är smaken i det, så kanske ersätta med nåt annat som inte innehåller jordnötter, eller bara prova utan helt änkelt? :)

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Upp till toppen
Annons: