LCHF - saffranskakor
ett alternativ till lussebullar till adventsfikat!
smält 100 g smör i en kastrull, rör i ett paket saffran och sen 200 g (en påse) kokos, ev lite hackade russin för den som har råd med de kolhydraterna. låt det dra lite i smöret och rör i 2 uppvispade ägg till slut. Ev sötning av nåt slag…
klicka i detta i småbrödsformar, då behålls det mesta av smöret i själva kakan - annars flyter det ur kakorna under gräddningen. grädda i 200 grader i ca 15 min tills dom fått fin färg.
det lät gott- ska testa!
Tack, för receptet.
tack.. glömde att tillägga att det är bra om man kör kokosen i mixern först o gör som mjöl.. det suger upp bättre då! :o)
Det verkar toppen! Tackar! Jag har klurat på om man inte skulle kunna göra något med saffran trots kolhydratbegränsningarna man ålagt sig, så det här måste definitivt testas.
Ska testa till 2:a advent. Tack!
Mmmm.. Det låter jättegott!
//Citronmeliss - Psykologi iFokus
---------------------------------------------------------------
Det bästa och vackraste kan inte ses eller höras
utan måste kännas med ditt hjärta
hoppas ni blev nöjda! en annan variant är att göra samma kakor men med pepparkakskryddor ist för saffran - just smaken av pepparkakskryddor är nåt man kan sakna så här inför julen…