Särskilda dieter

LCHF - saffranskakor

2007-11-22 15:40 #0 av: kajsa56

ett alternativ till lussebullar till adventsfikat! 

smält 100 g smör i en kastrull, rör i ett paket saffran och sen 200 g (en påse) kokos, ev lite hackade russin för den som har råd med de kolhydraterna. låt det dra lite i smöret och rör i 2 uppvispade ägg till slut. Ev sötning av nåt slag...

klicka i detta i småbrödsformar, då behålls det mesta av smöret i själva kakan - annars flyter det ur kakorna under gräddningen. grädda i 200 grader i ca 15 min tills dom fått fin färg.

Anmäl
2007-11-22 16:22 #1 av: korseett

det lät gott- ska testa!

Anmäl
2007-11-22 21:26 #2 av: Mervi

Tack, för receptet.

Anmäl
2007-11-23 00:08 #3 av: kajsa56

tack.. glömde att tillägga att det är bra om man kör kokosen i mixern först o gör som mjöl.. det suger upp bättre då! :o)

Anmäl
2007-12-04 01:57 #4 av: Sagittaria

Det verkar toppen! Tackar! Jag har klurat på om man inte skulle kunna göra något med saffran trots kolhydratbegränsningarna man ålagt sig, så det här måste definitivt testas.

Anmäl
2007-12-04 02:44 #5 av: fettbramat

Ska testa till 2:a advent. Tack!

Anmäl
2007-12-04 11:30 #6 av: Citronmeliss

Mmmm.. Det låter jättegott!Glad

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.