Recept – Bakning

Saffransskorpor

2007-11-27 20:44 #0 av: Liljekatten

Här är ett recept jag vill dela med mej av. Blev bjuden på dem igår och de är jättegoda!

 

100 g       Smör el marg.

2 pkt        Saffran

2              Ägg

1,5 dl        Socker

5 dl           Vetemjöl

1,5 tsk       Bakpulver

1,5 dl         Hackade sötmandlar

Ugn 200C

Smält smöret, rör samman smör (el marg), saffran och den hackade mandeln. Blanda i ägg, socker, mjöl och bakpulver. Rulla ut degen i 3 långa längder. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, grädda längderna i 200 grader i mitten av ugnen i 10-15 min. Ta ut plåten och dela längderna i sneda bitar. Rosta dem i 175 grader i ca 10-15 minter till de får färg. Stäng av ugnen  och låt skorporna stå kvar till de svalnat. Då blir de extra knapriga.

 

Anmäl
2007-11-27 20:46 #1 av: Rita-S

Åh, det lyder gott! :D

//Rita, sajtvärd på Husmorstips,  fibromyalgi och julen, medarbetare på Lantdjur
Följ min julblogg,  bloggen och min hemsida

Anmäl
2007-11-27 20:51 #2 av: Liljekatten

Jag ska prova att baka dem själv i morgon. I dag blev det bara tid till lussekatter. De blev jättemumsiga!

  

Anmäl
2007-11-29 12:57 #3 av: CarolineO

Åh! Är det de som de gjorde på "leilas jul" på TV?  Hon skulle visst oxå göra saffransskorpor...

Anmäl
2007-11-29 18:40 #4 av: Liljekatten

Ja, det är samma recept.

Anmäl
2007-12-03 23:17 #5 av: Falanna

Jag har ett liknande recept, i det är det även vaniljsocker i och jag måste säga att det gör susen. Det framhäver saffranssmaken enormt!

Inte en jul utan dessa skorpor!!

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.