Recept – Godis

GODIS

2008-10-15 14:54 #0 av: Jessica77

Torg Fia Choklad

125 g kokosfett

1 3/4 dl vatten

5 dl socker

Koka upp vattnet, smält sockret i vattnet, därefter tas kastrullen av platan, smält i kokosfettet.

5 dl vetemjöl

1 dl kakao

4 dl florsocker

Blanda ihop de torra ingredienserna. Sedan blandas de med vätskan.

 

Bred ut smeten på en bakplåt. Tag gärna smörpapper både under och över så kan man kavla degen.

Ställ in i frysen. Skär i rutor när den kallnat.

 

Anmäl
2008-10-15 15:00 #1 av: Jessica77

Smörkola

100 g Svenskt smör

2 dl vispgrädde

3 dl socker

1 msk vaniljsocker

1 dl ljus sirap

1 tsk ättikasprit (12 %)

 

Smält smöret i en tjockbottnad kastrull och tillsätt  övriga ingredienserna. Koka utan lock ca: 15 min om du använder en vid kastrull ( eller ca: 30 min om du använder en smalare)

Rör om då och då. Häll upp smeten på en smord plåt, låt den stelna och skär den i bitar. Förvara kolan i kylen

Anmäl
2008-10-15 15:05 #2 av: Jessica77

Smörknäck i micro

100 g Svenskt smör

1/2 dl vispgrädde

1 1/2 dl socker

1 dl sirap

ev. 1/2 dl hackad mandel

 

Blanda smöret, grädde, socker och sirap i ett temperaturtåligt kärl med stor bubbelmån. Koka utan lock på full efekt och häll smeten i knäckformar. Förvara knäcken i kylskåp.

Anmäl
2008-10-15 15:11 #3 av: Jessica77

Nötgott med chokladsmak

100g Svenskt smör

3 dl vispgrädde

1/2 krm salt

3 dl socker

125 g ljus lr mörk blockchoklad

3 dl hackade hasselnötter

 

Lägg smöret och hälften av grädden i en tjockbottnad kastrull. Värm tills smöret har smält, rör ned saltet, sockret och resten av grädden. Koka upp, tillsätt blockchokladen och koka utan lock i ca: 15 min. Rör om då och då. Tillsätt nötterna, häll upp smeten på en plåt, låt den svalna och skär i rutor. Förvara i kylskåp.

Anmäl
2008-10-15 15:17 #4 av: Jessica77

Glöggbollar

100 g Svenskt smör

1 dl socker

3 1/2 dl havregryn

2 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

3 msk glögg

Kokosflingor el pärlsocker

 

Låt smöret bli rumsvarmt. Rör sedan ihop det med sockret. Tillsätt havregyn, kakao, vaniljsocker och glögg.

Blanda allt väl.

Rulla sedan till bollar och rulla i kokos lr pärlsocker

Anmäl
2008-10-15 15:21 #5 av: Jessica77

Choklad med jordnötter

200 g mörk choklad

1 kaka nougat

Ca: 50 st jordnötter

 

Rör ihop choklad och nougat i en kastrull, vänta tills chokladen och nougaten har smält. Häll sedan i jordnötterna och rör om. Häll smeten i knäckformar och ställ dom sedan i kylen.

Anmäl
2008-10-17 20:19 #6 av: Tywysoges

Glöggbullarna ska jag garanterat testa när det blir glögg dag! Glögg är det bästa som finns.... skulle inte sitta fel nu när jag är förkyld...

Anmäl
2008-10-25 11:13 #7 av: TwinkleTwinkle

Hittade följande recept när jag satt och bläddrade i en av fjolårets jultidningar som jag tänkte testa:

Trillingnötter

cirka 25 st

150 g mjölkchoklad

50 g hasselnötter

garnering: 50 g smält vit choklad

1. smält halva mängden choklad

2. rör ner nötterna i massan och placera dem 3 och 3 på ett bakplåtspapper. låt dem stelna och smält resterande choklad.

3. doppa nötterna och låt dem stelna igen.

4. smält den vita chokladen och ringla den över nötterna.

5. förvara trillingnötterna svalt.

 

det är ju dessa som brukar försvinna först från aladin-askarna! iaf i våran familj.

Anmäl
2008-10-25 11:47 #8 av: Tywysoges

haha... dom ligger alltid kvar sist hos oss... nötterna och körsbärt...

Anmäl
2008-10-25 16:26 #9 av: TwinkleTwinkle

nej, va lustigt! ni kan ju alltid skicka dom till oss Flört eller så får jag helt enkelt lov att baka några extra iår.

Anmäl
2008-11-02 11:13 #10 av: botakt

ska prova glöggbollarna! Kan man acända vilken glögg som helst?

 

Anmäl
2008-11-02 12:04 #11 av: TerriZue

Trillingnötterna låter spännande. :)

Seeing isn't believing, believing is seeing.

 /Mims Medarbetare på Julen.ifokus och Harry Potter.ifokus

Anmäl
2008-11-04 18:16 #12 av: Jessica77

Joo man kan ha vilken glögg som helst  Skrattande

Anmäl
2008-11-13 11:25 #13 av: Jessica77

Finns det ingen som har mera goda recept på godis  Tungan ute

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.