Maträtter

Grönkål!

2009-10-01 18:02 #0 av: MissDoe

Som Hallänning är grönkål en självklarhet på julbordet!

Äter ni andra som inte bor i Halland också det?

 Skrattande

Recept:

Grundrecept på Grönkål (Långkål) för 4 personer

Ca 500g färdigkokt grönkål, (t ex. Harplingekål)
2 msk smör
3 krm salt
2 krm vitpeppar
2 msk sirap
1 dl vispgrädde


Börja med att ta ut grönkålen ur frysen, och låt den tina. Grovhacka kålen, och stek den i 2 msk smör i en varm stekpanna. Salta och peppra. Slå på sirap och grädde. Låt grädden koka in ordentligt. Klart!

Mina föräldrar föredrar kålen tillagad utan sirap. Det är en smaksak om man vill använda det eller ej!

 

 

http://julaftonsmorgon.blogg.se

Anmäl
2009-10-14 15:15 #1 av: MissDoe

Ingen som tycker om grönkål? Skrattande

Anmäl
2009-10-15 13:35 #2 av: Yarrow

Vi äter alltid grönkål! Koller iofs från halland =)

Någon sirap har inte vi i vår.

Vi köper okokt grönkål och kokar denna sedan i spat från julskinkan. Drar ur spat, hackar och kokar sedan upp med grädde.

Någon mer kryddning brukar inte behövas!

 

Ingel jul utan grönkål! =)

Anmäl
2009-10-15 19:51 #3 av: Sofiae

Jag äter grönkål på jul när jag är hos min son och hans familj i Mölndal (det ligger ju nära Halland förstås). De odlar kålen själv och går ut i trädgården och plockar den på julafton. Den tål att stå ute i frost och kyla.

Själv bor jag i Bohuslän och lagar inte till grönkål på jul.

Anmäl
2009-10-15 20:14 #4 av: Yarrow

#3 när vi skaffar hus ska jag också odla egen grönkål! =)

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.