# Pepparkakshus Author: spindelfot Ja det är en rätt häftig grej att göra, skall nog försöka mig på det i helgen.. [en modell](http://www.ungafakta.se/pyssel/skapa/pepparkakshus/) [ännu en, mer ambitiös](http://www.icakuriren.se/ArticlePages/200611/16/20061116140234_Icak093/20061116140234_Icak093.dbp.asp) Om man är lat :) Arkitekturmuseet har en pepparkaksutställning varje år Den här verkar seriös [Mallar och lite annat från Hemmets journal](http://www.hemmetsjournal.se/Hemmets-Journal-jul/Julpyssel/Pepparkakshus/) ## Comment 1 Author: Tatsu Jag brukar alltid göra ett pepparkakshus till jul, ibland på frihand ibland monteringsfärdiga. Förr var det barnen som fick dekorera med kristyr och karameller, nu är det barnbarnen som får garnera. Snett och vint och med massor av godis, för det ska ju ätas upp runt 20:dag knut med damm och allt. Men det måste finnas stora råttor med långa armar eller ben för det har hänt ganska många gånger när man vänt på huset så är det väldigt mycket  godis som fattas. Hur kan det komma sig? Men pepparkakshus det är en tradition som jag vill ha kvar, vi pyntar med vadd och små tomtar runt och i huset. Tatsu ## Comment 2 Author: spindelfot [Hittade en sida](http://www.formina.se/sety.php?sekceid=1&w=set) som hade hus-pepparkaksformar! ## Comment 3 Author: botakt jag gör också pepparkakshus till jul. Vi brukar köpa färdiga delar och sätta fast med kristyr och nonstop på. =D Sen tar vi vadd eller bomull och lite tomtar ## Comment 4 Author: Simson Jag gjorde en skalenlig modell på vår kolonistuga ett år. Det var mycket uppskattat och ställdes på en hylla högt uppe. Pojkvännen var så stolt över det. Hur roligt som helst för mig. ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 5 Author: SusannAlg Vi gör som dej botakt. ## Comment 6 Author: botakt #5 Det är ju enklast för dom som är lite lata och int har så mycket tid XD ## Comment 7 Author: Iram Haha, Spindelfot jag skrev just till dig i en annan tråd att du kan göra ett pepparkakshus! Visste inte att du hade sådana planer redan. :-) Här är lite tips: [http://www.icakuriren.se/ArticlePages/200611/16/20061116140234\_Icak093/20061116140234\_Icak093.dbp.asp](http://www.icakuriren.se/ArticlePages/200611/16/20061116140234_Icak093/20061116140234_Icak093.dbp.asp) En bra husdeg är denna: * 1 1/2 dl sirap * 2 dl socker * 75 g margarin eller smör * 1 msk ingefära * 1 msk kanel * 1/2 msk nejlikor * 2 dl mjölk * 1/2 msk bikarbonat * 12 dl vetemjöl Smält socker, sirap och margarin i kastrull. Tillsätt mjölk och kryddor och låt kallna. Rör sist i bikarbonatet och mjölet. Låt degen stå tills dagen efter.  Mallar till huset gör du själv på ett rutat kollegieblock. Sen är det bara att baka ut och skära till och grädda. Husdelar gräddas i 225 grader mitt i ugnen. När det kallnat kan du dekorera med kristyr. Gör det innan huset sätts ihop! Använd elvisp och vispa ihop 4 dl florsocker, en äggvita och en tesked citronjuice. Gör en strut av bakplåtspapper (tejpa ihop den flera varv med frystejp) och fyll den med kristyren. Sen är det bara att spritsa på husdelarna och kanske dekorera med nonstop eller silverkulor eller liknande. Sätt ihop huset med smält socker. Det är hett, så sonen kanske ska hålla sig på avstånd just då. Häll socker i en stekpanna och smält på medelvärme, det tar en liten stund. När sockret flyter doppar du kanten på en husdel i taget och sätter ihop huset direkt på den bricka det ska stå på. Det kan vara besvärligt att flytta sedan. Sätt först ihop långsidor och gavlar, och sist på med taket. Man får arbeta snabbt och är man ovan får man kanske vara två som hjälps åt. Sockret är hett och stelnar snabbt men det är superstarkt! Om du har kristyr kvar kan det vara snyggt att avslutningsvis spritsa det över alla glipor och skarvar, pepparkakshus har en tendens att inte passa ihop riktigt när de väl ska monteras. :-) Lägg sedan bomull runt huset som snö, och dekorera hur som helst. Ett år hade vi en blodig tyrannosaurus rex som stack upp ur skorstenen. Lycka till!! Kram Iram ## Comment 8 Author: vipparn Hej hej! Hittade en sida med lite blandad info om pepparkakshus! [pepparkaksbyggen.se](http://www.pepparkaksbyggen.se) Där fanns det lite mallar och annat. ## Comment 9 Author: Flikka Vi byggde vårat pepparkaks hus för några dagar sen :) då var det delarsom man bara behövde sätta ihop och sen dekorera :D ## Comment 10 Author: Rita-S Detta är det huset min mann gjorde till mig i går! Det kallast "hur övertyga gubbar att va med och baka pepparkakor!" :) ## Comment 11 Author: botakt i år ska jag och mamma bygga ett stall![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Av ett vanligt köp pepparkakshus. Med hagar å sånt ![Skrattande](../tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") För två årsen gjorde vi ett muminhus med muminfigurerna ## Comment 12 Author: kanin Ska gör ett hus till lucia ## Comment 13 Author: Norrskenets Gjorde ett litet pepparkakshus för första gången av egen ritning, skorstenen vart liite för stor men men hehe annars har jag bara köpt färdigt och gjort iordning=) [![](../ShowUserFile.aspx?BinaryId=752e1541-cd45-4192-bea4-1bfc5d1693be&xscale=800&yscale=480)](../ShowUserFile.aspx?BinaryId=752e1541-cd45-4192-bea4-1bfc5d1693be) ## Comment 14 Author: Sofiae Oj, vilket charmigt pepparkakshus! Jag gillar verkligen snön på taket. Skorstenen behöver nog vara så stor för att huset kan värmas upp vintertid! ## Comment 15 Author: Ebba-A Jag har gjort en deg idag som ligger i kylen nu ^^ Gorde efter dethär receptet och ska baka ut med denhär mallen(pdf):  [http://www.pepparkaksbyggen.se/mallar/coop.pdf](about:blank) ## Comment 16 Author: MoaW vi gjorde pepparkakshus igår... köpte t.o.m limpistol, men det rasade ihop endå x'P