# Griljerad aubergin
Author: Vira

Griljerad aubergin

 

1 st  

aubergine, - 2 st

1 dl  

olivolja

1 dl  

basilika, färsk, hackad

1 st  

ägg

2 msk  

senap

1 dl  

ströbröd

**Tillagning:**  
  
6 portioner  
1\. Sätt ugnen på 200°C.  
  
2\. Skala auberginen. Blanda olivoljan och den hackade basilikan.  
  
3\. Vänd i auberginen och ställ åt sidan.  
  
4\. Blanda äggen och senapen tag fram den marinerade auberginen och pensla på äggblandningen.  
  
5\. Strö över ströbrödet och griljera i ugnen i 10 min.

Receptet hämtat från tasteline.com

## Comment 1
Author: Sagittaria

Tack Vira! Det låter spännande. Vill man göra det lite mer lowcarb kan man kanske ta hackade nötter i stället för ströbröd, eller vad ska vi tro? Jag är lite oerfaren när det gäller ströbrödsersättningar.

## Comment 2
Author: Rita-S

Malna fläsksvålar :) funkar jättebra som ströbröd :)

## Comment 3
Author: Sagittaria

\# 2. Tack för förslaget Rita.S, men jag äter inte kött så det har jag inte lust att använda. Men jag ska väl hitta på något.