# Julmatsrester
Author: MonicaLagerquist

Har ni några bra tips på vad man gör av resterbna från julbordet.

## Comment 1
Author: Carmarino

Har själv inga rester, men här är några tips från nätet:

https://www.landleyskok.se/kriterier/julrester

https://www.ica.se/artikel/recept-overbliven-julmat/

https://www.elle.se/mat-och-vin/julmat-rester/4849947

https://villalivet.se/recept-mat/laga-nya-ratter-av-overbliven-julmat/

https://recept.se/artikel/15-satt-att-ta-hand-om-julens-matrester

## Comment 2
Author: MonicaLagerquist

#1 Många bra tips där.

## Comment 3
Author: DesK

Jag slår ett slag för min favorit, surkålsgratäng 😋

## Comment 4
Author: MonicaLagerquist

#3 Har dessvärre inga kålrester.Men om jag hittar kål på kort datum ska jag köpa det och testa att göra surkålsgratäng.

## Comment 5
Author: DesK

#3 Surkål är ju ingenting som man får över, den håller väldigt länge, men tar några veckor att göra 😊 jag trodde att jag hade lagt in receptet på Matlust, men hittar det inte, så lägger in det där sen. Det är skinkrester som man kan ha i den gratängen 😊

## Comment 6
Author: Carmarino

#2: Hoppas du hittar något du kan använda till dina rester. 😊

## Comment 7
Author: MonicaLagerquist

#2 Ikväll blir det potatisgratäng med revbensspjäll.

## Comment 8
Author: Carmarino

#7: Då blir du av med en del av resterna åtminstone. 👍😋

## Comment 9
Author: [Borttaget]

Om du har kvar skinka kan du göra en ost och skinkpaj, det är julskinkan utmärkt till. Finns det på affärn till extrapris går det att köpa och göra också :) Då slipper ju de svinnet också.

## Comment 10
Author: Carmarino

#9: Har en hel del julskinka i skivor i frysen. Köpte innan jul från "avdelningen spill", d.v.s. när delikatessavdelningen skär upp diverse kött så blir det oftast spill. Detta säljer de sedan billigt.

När jag köpte skinkan kostade den 10 kr/kg, och förpackningen jag tog var på drygt ett halvt kilo. Betalade 5:38 kr vill jag minnas. 👍😊 Det är naturligtvis inga perfekta skivor, men det gör inte så mycket. Ska ju ändå bara strimla dem och använda i t.ex. pastasås. Ibland finns det hela bitar kött också, som man kan tärna eller skiva själv. Det brukar inte bara finnas skinka utan också t.ex. kalkon.

## Comment 11
Author: MonicaLagerquist

Skinka har jag kvar det blir pasta sås en dag och paj en dag.

## Comment 12
Author: Torparmor

Här blev det knappt några rester alls i år

## Comment 13
Author: MonicaLagerquist

#12 Vi fick massor över.Men allt tas tillvara och inget kastas.Har inget emot att ha färdiglagad mat i frysen att ta till när orken och tiden inte räcker till.