# Saffransskorpor
Author: Liljekatten

Här är ett recept jag vill dela med mej av. Blev bjuden på dem igår och de är jättegoda!

100 g       Smör el marg.

2 pkt        Saffran

2              Ägg

1,5 dl        Socker

5 dl           Vetemjöl

1,5 tsk       Bakpulver

1,5 dl         Hackade sötmandlar

Ugn 200C

Smält smöret, rör samman smör (el marg), saffran och den hackade mandeln. Blanda i ägg, socker, mjöl och bakpulver. Rulla ut degen i 3 långa längder. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, grädda längderna i 200 grader i mitten av ugnen i 10-15 min. Ta ut plåten och dela längderna i sneda bitar. Rosta dem i 175 grader i ca 10-15 minter till de får färg. Stäng av ugnen  och låt skorporna stå kvar till de svalnat. Då blir de extra knapriga.

## Comment 1
Author: Rita-S

Åh, det lyder gott! :D

## Comment 2
Author: Liljekatten

Jag ska prova att baka dem själv i morgon. I dag blev det bara tid till lussekatter. De blev jättemumsiga!

 [![](http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/000200BB.gif)](http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)

## Comment 3
Author: [Borttaget]

Åh! Är det de som de gjorde på "leilas jul" på TV?  Hon skulle visst oxå göra saffransskorpor...

## Comment 4
Author: Liljekatten

Ja, det är samma recept.

## Comment 5
Author: Falanna

Jag har ett liknande recept, i det är det även vaniljsocker i och jag måste säga att det gör susen. Det framhäver saffranssmaken enormt!

Inte en jul utan dessa skorpor!!