# LCHF - Broccolitimbaler
Author: fettbramat

Ett alternativ till den söta rödkålen.

**BROCCOLITIMBALER  (4 PERSONER)**

250 g broccoli  
2 ägg  
1/2 dl vispgrädde  
salt  
svartpeppar  
vitlökspulver

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj små cocotte-formar väl. Koka broccolin mjuk. Låt broccolin rinna av och svalna lite. Lägg den tillsammans med övriga ingredienser i matberedare eller mixer och kör till en slät puré. Fördela blandningen i formarna. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min i vattenbad eller på full effekt ca 4-5 min i mikrovågsugn.

Lycka till och God Jul!

## Comment 1
Author: Rita-S

oh lyder gott!

## Comment 2
Author: fettbramat

Det passar bra även till påsk eller vardags, men då brukar jag ha i lite finriven parmesan och servera till rökt lax, räkor eller rökt skinka.