# Veganskt julbord
Author: DesK

I år blev det veganskt julbord här hemma 🙂 Vi åt inlagda champinjoner, inlagd aubergine, grönkålsbollar, veggobollor på Anammas formbara färs, griljerad kålrot, rödkålssallad med grönkål och granatäpple, vegansk janson och till efterrätt vegansk rocky road.

## Comment 1
Author: MonicaLagerquist

Griljerad kålrot låter spännande och gott.

## Comment 2
Author: Carmarino

Läste precis ett test av olika veganska färser i Allt om Mat. Ni valde den bästa, för det var Anamma som vann både i klassen formbar och icke-formbar färs. 👍

## Comment 3
Author: tlover

Vi brukar inte ha helt veganskt men mycket veganskt. I år blir det bland annat tonfisk\*nka, terökt tofu, "sill" , fräst grönkål och kolan som var vegansk

## Comment 4
Author: DesK

Den griljerade kålroten är en riktig höjdare. Jag kokade den med klassiska julkryddor till den blev rätt så mjuk, sedan på med grov skånsk senap och ströbröd och in i ugnen till den fått lite färg. Likaså vegomagasinets bästa jansons [https://www.vegomagasinet.se/vegos-basta-jansson/](https://www.vegomagasinet.se/vegos-basta-jansson/) Den senare är t o m godare än trad Janson 🙂

Ang Anammas färs, så är det därför jag köper dem, för de har fått flera bäst i test 🙂

## Comment 5
Author: tlover

#4 den är inte favorit här, jag är den enda som äter den så jag skippade den i år (griljerad kålrot alltså)

## Comment 6
Author: DesK

#5 Tänk så olika smak vi har 🙂 Mina afghanska killar uppskattade verkligen det här julbordet och särskilt jansonen och kålroten 🙂 Sent på kvällen värmde de resterna och åt upp nästan allt som var kvar 🙂

## Comment 7
Author: tlover

#6 jag tycker om den men mest för färgen. Men en hel kålrot blir lite väl mycket

## Comment 8
Author: Lavine

Det ser jättehärligt ut!