# Pepparkaksdeg
Author: OlgaMaria

Kände mig så dålig som inte orkade baka pepparkakor innan jul men kort innan julafton satte jag en pepparkaksdeg. Den blev dock aldrig utbakad och har stått i kylskåpet sen dess. Hehe. Idag tänkte jag att NU ska jag slänga bort den, men tänker liksom att den kanske inte är dålig trots allt (just den tanken är orsaken till att jag ännu inte slängt degen). Den luktar gott och tänker att kryddorna säkert förlänger hållbarheten. Haha, vad tänker ni? Jag har sockerförbud och har därför inte smakat på degen. Men jag får kanske kolla om min man vågar smaka.

## Comment 1
Author: OlgaMaria

Haha, min man tyckte den smakade gott. Får baka ikväll.

## Comment 2
Author: Aleya

Spännande detta. Hojta om hur det blev. Fast inget förvånar mig i dessa dagar efter att jag lyckades baka bröd på jäst som var nästan 6 månader gammalt. 😂

## Comment 3
Author: Carmarino

Degen ser ju helt okej ut, så det är nog inga problem. Vi ser gärna lite foton på pepparkakorna sedan. 🙂

Pepparkakor kan man äta året runt. Vill man inte "skylta" med det så kan man göra en cheesekake och byta ut digestivekexen mot krossade pepparkakor. Det blir jättegott.

Jäst blir inte obrukbar bara för att den är gammal, men det kan ta lite längre tid för den att jäsa upp degen.

## Comment 4
Author: Carmarino

#1 OlgaMaria, hur gick det med pepparkakorna? Blev det några? 🙂

## Comment 5
Author: OlgaMaria

Haha, nej, så mycket annat kom i vägen och nu är vi på väg till Teneriffa. Haha! Men pepparkaksdegen väntar och borde väl klara sig en vecka till kanske! Oh dear...

## Comment 6
Author: Carmarino

Julen varar än till påska - och lite längre än så. 😃Tror att pepparkaksdegar klarar sig mycket längre än vad vi tror.

Hoppas ni får en fin semester på Teneriffa.

## Comment 7
Author: Carmarino

OlgaMaria, hoppas ni hade trevligt på Teneriffa. Gissar att ni är tillbaka igen - om det inte blev en jättelång semester. 🙂

Hur gick det med pepparkaksdegen? Blev det några pepparkakor?

## Comment 8
Author: OlgaMaria

Hihi! Jaa tänkte ju att jag skulle uppdatera här. Degen blev kvar k kylskåpet ett par veckor till men sen fick jag ett ryck och tänkte skiva degen och grädda kakor, men vid närmare bekantskap med degen märktes att den blivit väldigt torr och omöjlig att göra något med. Hade kanske gått att vätska upp den men det kändes inte värt. Åt dock en del och det var gott och mådde inte dåligt av det, hehe. Sen slängde jag bort den. Hehe, så så var det med det.

## Comment 9
Author: Carmarino

Bättre lycka nästa jul. 🙂

## Comment 10
Author: Aleya

Gör detta experiment till nästa år. 😁