Det stora julbaket 2011
Förra året var vi tre vänner som spenderade en eftermiddag med att göra lite julgodis och sedan gå på Liseberg på kvällen.
I år har vi utökat till ett fullspäckat julbak (mest på grund av att jag har en massa saker jag vill göra) och kommer förmodligen hålla på i två dagar med start imorgon. Tänkte att jag ska uppdatera denna tråd allteftersom vi håller på/blir klara.
Det som ska göras är:
- Syltgrottor
- Havreflarn
- Kokos- och tranbärsbullar
- Citron- och kanelkaka
- Chokladfudge
- Chokladtryffel (olika smaker)
- Smörkola (olika smaker)
- Kanderade nötter
- Kanderade äpplen
- Pepparkakor m kristyr
- Saffransmakroner
- Marsipanklubbor
- Svart vinbärsglögg
- Knäck
Värdinna på Fantasy
Medarbetare på World of Warcraft
Ojojoj! Hoppas ni är många, har stor kök och mycket tålamod!
Jag och en vän tillbringade en dag i köket för julbaka. Vi började 10 och var klar klockan 21, då är två matraster inräknade. Vi bakade:
- Knäck
- Hårtbröd
- Saffrans skorpor
- chokladkakor
- Ischoklad
- Saffransfudge
Lycka till mer er bakdag! Och ha roligt!
═══════════════════ ೋღ☃ღೋ ════════════════════
FrökenFrisk
═══════════════════ ೋღ☃ღೋ ════════════════════
Låter jätteroligt! Hoppas det går fint. :)
Seeing isn't believing, believing is seeing.
/Mims Medarbetare på Julen.ifokus och Harry Potter.ifokus
Tack!
Pepparkaksdegen står i kylen, mandeln är mald och siktad för makronerna imorgon, hallonen har blivit puré till chokladtryffeln och snart ska glöggen kokas ihop lite snabbt. Inte så mycket att ta kort på ännu men jag lägger upp bilder när det börjar bli intressant.
Värdinna på Fantasy
Medarbetare på World of Warcraft
Kanderade äpplen - vi tog all glukos som fanns i affären men det räckte bara till fudgen så vi fick byta recept på de kanderade äpplena. Och särskilt bra blev det inte. All rostad mandel "flöt av" när sockret började kallna. Men nu vet vi hur vi inte ska göra nästa gång.
Värdinna på Fantasy
Medarbetare på World of Warcraft
Kanderade nötter - enkelt och supergott. Här lite snabbt istoppat en strut och stängd med julklappssnöre.
Värdinna på Fantasy
Medarbetare på World of Warcraft
Kokos- och tranbärsbullar - mycket goda bullar som dock inte ser mycket ut för världen. Kommer helt klart göras igen.
Värdinna på Fantasy
Medarbetare på World of Warcraft
Citron- och kanelkaka - har inte testat dessa men de luktar fantasiskt gott och ser väldigt fina ut. Blev fyra stycken för min del som ska packas in i celofan och ges bort i julklapp. Glittrar fint på ytan av strösocker.
Värdinna på Fantasy
Medarbetare på World of Warcraft
Marsipanklubbor - marsipan doppad i choklad och sedan rullade i strössel/kokos/mandelkross. Några fick bara choklad på sig.
Värdinna på Fantasy
Medarbetare på World of Warcraft