Recept - Dryck

Sidentassarnas juleglögg

2007-11-08 15:33 #0 av: Sidentass

kan inte låta bli att dela med mej av vårt glöggrecept..det har för oss varit en tradion att sätta den så att den är klar till första advent under flera års tid..here we go..här kommer det!

5 liter svagdricka,

2 kg socker

5-sex potatisar skurna i bitar

1 pkt jäst utrört med lite vatten

2 pkt russen

1 påse kardemummakärnor

1 påse nejlikor

2 kanelstänger..

Blanda ner hela härligheten i en stor burk, med tillhörande lock att göra små lufthål i. Rör om.

Låt det stå i tre veckor, sila sen så att endast vätskan återstår.

Låt stå en vecka till. Och tappa upp på flaskor med en hävert.

 /Sidentass

Anmäl
2007-11-08 16:53 #1 av: lightseeker

vad blir alkoholhalten i denna dryck

Anmäl
2007-11-08 17:04 #2 av: AktieTrader

Med så mycket socker så jäser det tills jästen dör. Max 14%

Anmäl
2007-11-08 17:25 #3 av: Sidentass

ca 14 procent om jag minns rätt

Anmäl
2007-11-09 00:06 #4 av: Tufvans

Den är nästan precis likadan som vår, bara kryddningen som skiljer sig något. Helt underbar... Glad

Anmäl
2008-11-10 13:21 #5 av: DesK

Ååå vilket underbart namn på glöggen Glad

Det finns många liknande recept och jag har prövat några, de flesta verkar bli bra. Kryddningen är ju lite en smaksak Ler

Désirée

Värdinna för Matlust, Husmorstips, Kost och Hörselskadade

Anmäl
2008-11-14 21:28 #6 av: spindelfot

Vad är en hävert?

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.